金精軒「信玄餅（4個入）」

明治35年に山梨県北杜市白州町で創業し、地域の豊かな自然と歴史を活かした和菓子作りを頑なに守り続けている超老舗「金精軒（きんせいけん）」が手がける、素材重視の最高級信玄餅です。最大のこだわりは、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高ランクの特Aを何度も獲得している山梨県産のブランド高級米「梨北米（りほくまい）」を100%贅沢に使用している点です。南アルプスの清らかな名水を使ってつき上げるお餅は、お米本来の芳醇な風味としっかりとした心地よい弾力が特徴で、保存料や着色料などの添加物は一切使用していません。厳選された自家焙煎きな粉の香ばしさと、すっきりとした上品な甘さの黒蜜がお餅の旨味を格段に引き立てます。仕上げに大豆が含まれます。公式通販でも取り寄せ可能です。