藤い屋「淡雪花（あわせっか・6個入）」

大正14年（1925年）に宮島で創業し、伝統の和菓子作りの技術をスタイリッシュに進化させ続けている名門「藤い屋」が手がける、女性や若者へのお土産に爆発的な売り上げを誇る大人気プレミアム生菓子風洋菓子です。最大のこだわりは、広島県特産の豊かな土壌と太陽の光をふんだんに浴びて育てられた、みずみずしく糖度の高い高級ブランド「瀬戸内レモン」を100%贅沢に使用している点です。熟練の和菓子パティシエが、レモンの新鮮な搾りたて果汁と果皮（ゼスト）を、大釜でじっくり時間をかけて純度の高い砂糖とともに炊き上げ、芳醇な香りの「特製レモン寒天ジュレ」を仕込んでいます。それを、卵白を丁寧に泡立てて仕込んだ、まるで雪のようにフワフワでモチモチとした独自のギモーヴ（洋風マシュマロ生地）で優しくサンドしています。一口食べると、お口の中でシュワッととろけ、レモンの爽快な酸味と上品な甘みが広がります。乳成分、ゼラチンが含まれます。公式通販でも大人気です。