茂木一〇香本舗「一〇香（お菓子・10個入）」

弘化元年（1444年ではなく、江戸時代の1844年）に長崎で創業し、180年以上の歴史に裏打ちされた独自の高度な「からくり和菓子」の技術を頑なに守り続けている超老舗「茂木一〇香本舗（もぎいちまるこうほんぽ）」の、長崎駅やお土産ショップで不動の売り上げを誇る伝統名物高級和風クッキー・焼き菓子です。お菓子の独自の名前は、一口噛むと香ばしい風味が一気に広がる吉祥から格調高く命名されました。最大のこだわりは、上質な国産小麦粉に、新鮮な高級「純粋ハチミツ」と砂糖、そして香ばしい黒ごまを独自の秘伝比率で贅沢に生地に練り込んでいる点です。熟練の和菓子職人が大きな大釜（オーブン）を使い、絶妙な火加減で手作業でじっくり時間をかけて焼き上げて仕込んでいます。最大の特徴は、中の餡が焼き上げる過程で生地に吸収され、完全に空洞になる不思議な構造にあります。一口食べると、衣のサクサクとした心地よい食感とともに、黒ごまの香ばしさとハチミツの濃厚な甘みがお口の中で一体となります。原材料に小麦が含まれます。個包装で常温保存で日持ちが長いため、ばらまき土産として公式通販でも最高峰の人気を誇ります。