神戸元町 敦盛そば「本場播州手延そうめん 揖保乃糸（特級品・黒帯 10束入）」

兵庫県たつの市をはじめとする播州（西播磨）地方において、江戸時代から伝統の製法を頑なに守り続けている、日本国内で圧倒的なシェアと知名度を誇る最高峰の伝統手延べ素麺ブランドです。お土産に最適な「特級品（通称：黒帯）」は、組合が認定した熟練の職人のみが、毎年12月から翌年2月までの「最も室温が下がる極寒期」にのみ、限定で仕込む特別なプレミアム商品です。厳選された最高級の小麦粉と、赤穂の伝統的な塩、そして清らかな隠れた名水（揖保川の伏流水）を使用し、独自の縄状の生地を何度も何度も極限まで細く手作業で引き伸ばして乾燥させています。茹で上げると、まるでシルクのように「ツルツルと滑らかな極上の喉越し」と、細麺とは思えない「しっかりとした心地よいコシ」が生まれます。原材料に小麦が含まれます。日持ち抜群で通販も大人気です。