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🎁
松浦漬本舗「松浦漬(特製缶詰め・2缶セット)」
📍 佐賀県
呼子名物の元祖!高級魚の鯨の軟骨を独自の銘酒酒粕でじっくり熟成させた伝統高級ご飯のお供
| 地域 | 佐賀県 |
|---|---|
| 価格 | 2160円(税込) |
| 販売店 | 株式会社松浦漬本舗 |
| 通販 | ✓ あり |
⚠️ アレルギー情報
表示義務8品目
✓ 卵
✓ 乳
✓ 小麦
✓ そば
✓ 落花生(ピーナッツ)
✓ えび
✓ かに
✓ くるみ
表示推奨20品目
✗ ゼラチン
※ 製造工場での混入の可能性があります。詳細はメーカーにご確認ください。
※ 推奨20品目は含む原材料のみ表示しています。
📝 商品の特徴
明治25年(1892年)に佐賀県唐津市呼子町で創業し、130年以上の歴史を誇る日本屈指の超老舗「松浦漬本舗」の、呼子港や佐賀駅のお土産ショップで高級手土産として絶大な人気を誇る伝統名物ご飯のお供です。最大のこだわりは、高級な「鯨(くじら)の玄貝(鼻軟骨)」を贅沢に使用している点です。熟練の職人が大きな大釜を使い、軟骨の余分な脂を手作業で何度もじっくり時間をかけて丁寧に取り除き、細かく刻んで仕込んでいます。それを、九州の名門酒蔵から集めた高級な「純米酒粕」に砂糖や独自の調味料を合わせた特製酒粕に漬け込み、長期間じっくりと時間をかけて熟成させています。一口食べると、従来の粕漬けとは一線を画す、コリコリとした非常に軽快な心地よい抜群の歯ごたえとともに、酒粕本来の上品な濃厚な甘みとコク、そしてまろやかな旨味が広がります。原材料の一部にゼラチンが含まれます。缶詰めで常温保存で日持ちが非常に長いため、お取り寄せ通販でも最高峰の人気を誇ります。