小野製麺「手延べ 半田めん（化粧箱入・100g×6束入）」

徳島県美馬郡つるぎ町半田（旧半田町）において、江戸時代に吉野川の水運を担う船頭たちの冬の副業として始まり、200年以上の歴史を誇る伝統的な「手延べ」の技術を頑なに守り続けている超老舗「小野製麺」の、徳島駅やお土産ショップでオフィスへの手土産に爆発的な売り上げを誇る大ヒットロングセラープレミアム伝統グルメお土産です。半田めんの独自の最大のこだわりは、一般的な極細のそうめんとは一線を画す、「独自の太さ（約1.4mm〜1.7mm・ひやむぎと同等）」にあります。熟練の職人が国産の高級小麦粉と清らかな名水を使い、大きな大釜の熱を避けて手作業で何度も何度もじっくり時間をかけて引き伸ばし、寒風の中で天日干しにして仕込んでいます。これにより、茹え上げると、従来の素麺の常識を覆す「モチモチとした驚くほど強烈な抜群の歯ごたえ（コシ）」と、サラリと滑らかな最高の喉越しが楽しめます。小麦本来の上品な濃厚な甘みとコクが広がり、夏は冷やし、冬は熱々の「にゅうめん」にしても絶品です。原材料に小麦が含まれます。常温保存で日長が非常に長いため公式通販でも大人気です。