大野醤油醸造協同組合「金沢大野醤油 佃煮詰め合わせ（3種折）」

江戸時代から加賀百万石の台所を支え、日本の醤油5大名産地のひとつに数えられる金沢市大野町で作られる伝統の「大野醤油」を贅沢に使用した、金沢の高級お土産佃煮セットです。大野醤油の特徴である、独特のまろやかな甘みと奥深いコク、そして華やかな香りを最大限に活かすため、厳選された新鮮な小魚やクルミ、昆布などの素材を、熟練の職人が大釜でじっくりと時間をかけて中まで味を染み込ませて炊き上げています。一口食べると、醤油の甘辛い濃厚なタレが素材の旨味を格段に引き立てており、白いご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみに驚くほど深く合います。伝統のタレの仕上げに小麦、大豆が含まれます。常温保存で約2ヶ月と日持ちが長いため、高級ご当地グルメギフトとして公式通販でも絶大な信頼を得ています。