大本山永平寺御用達「米又 永平寺御庵豆腐（3個入）」

福井県が世界に誇る曹洞宗の大本山「永平寺」の精進料理の伝統を今に伝える、格式高い高級お土産セットです。永平寺の厳しい修行僧（雲水）たちの栄養源として古くから大切に作られてきたレシピを厳選し、永平寺御用達の老舗「米又」が丁寧に仕込んでいます。厳選された良質な白ごまを贅沢に使用し、独自の技法で皮を綺麗に剥いて極限まで滑らかにすり潰しています。そこに吉野葛と永平寺の清らかな名水を合わせ、職人がじっくりと練り上げることで、ねっとりとした独自の濃厚な弾力と気品あるコクが生まれます。特製の甘辛い味噌ダレをかけていただくと絶品です。推奨品目としてごまが含まれます。常温保存で約3ヶ月と日持ちが長く、ご年配の方への高級ギフトやお取り寄せ通販でも大人気です。