司牡丹酒造「司牡丹 船中八策 純米超辛口（720ml）」

慶長8年（1603年）に山内一豊侯の家老・深尾氏の城下町である高知県高岡郡佐川町で創業し、400年以上の歴史に裏打ちされた伝統的な酒造りの技を今に伝える、日本屈指の超老舗プレミアム名門酒蔵「司牡丹酒造」を代表する看板高級純米酒です。お酒の名前は、幕末の志士・坂本龍馬が船中において考案した新しい国家構想の歴史的財産「船中八策（せんちゅうはっさく）」から格調高く命名されました。最大のこだわりは、土佐の豊かな大自然が育んだ清らかな一級河川・仁淀川の雪解け水（隠れた名水「仁淀川の地下伏流水」）を100%贅沢に使用し、厳選された高級ブランド酒米を100%贅沢に使用して仕込んでいる点です。熟練の土佐杜氏の技で大釜の熱を避けて低温でじっくり時間をかけて発酵・熟成させて仕上げています。グラスに注ぐと、まるでフレッシュなリンゴや爽快なバナナのような華やかで上品な香りが立ち上り、口に含むと、洗練されたお米本来のふくよかな旨味と、キリッとした美しい酸味が調和する「抜群のキレを持つ超辛口」の味わいが特徴です。カツオのたたきやお肉料理に驚くほど最高に合います。アレルギー特定原材料は一切不使用。高級ギフトとして公式通販でも不動の人気です。