ハタダ「御栗タルト（おんくりタルト・1本入）」

昭和8年（1933年）に愛媛県新居浜市で創業し、伝統のタルト作りを現代のモダンな感覚に昇華させ続けている名門「ハタダ」を代表する、全国の百貨店やギフト市場で不動の最高峰の地位を築いているプレミアムな最高級和菓子です。最大のこだわりは、従来のタルトの常識を覆す、「大粒の高級和栗」を丸ごと贅沢に一列に並べて巻き込んでいる点です。熟練の和菓子職人が、四国特産の爽快な香りが強力な「天然柚子」を大釜で丁寧に炊き上げた上品な白餡に練り込み、独自の自家製「極上柚子餡」を仕込んでいます。それを、新鮮な卵をたっぷり使ってしっとり焼き上げた特製の小麦カステラ生地の上に敷き、じっくり時間をかけて甘露煮にしたホクホクの厳選大粒和栗を贅沢にのせて、手作業で丁寧に美しく巻き上げています。一口食べると、カステラのお口溶けとともに、柚子の爽快な香りと栗の圧倒的な濃厚な旨味・抜群の食感が三位一体となります。原材料に小麦、卵が含まれます。高級ギフトとしてお取り寄せ通販でも大人気です。