にしき堂「生もみじ（8個入）」

昭和26年に広島市東区で創業した名門「にしき堂」が、伝統の技術を現代的にモダンに進化させて開発し、広島駅や空港のお土産ショップで爆発的な売り上げを誇る大人気プレミアム和菓子です。生もみじの最大のこだわりは、従来の焼き饅頭とは一線を画す、お口の中でとろけるような独自の「生食感」にあります。熟練の職人が、厳選された国産の「もち粉」と「米粉」を独自の黄金比率でブレンドし、大釜を使いじっくりと時間をかけて練り上げた、しっとり極上の柔らかい特製小麦生地を使用しています。中身のラインナップは、上品でキレのある甘さの自家製「こし餡」「つぶ餡」「抹茶餡」の3種がアソートされています。一口噛むと、生地の驚くほどのモチモチ感と、餡の滑らかな口溶けが三位一体となります。原材料に小麦、卵、乳成分、大豆が含まれます。個包装で配りやすく、公式通販でも不動の人気を誇る最新の定番土産です。