平喜酒造「喜平 純米大吟醸 雄町（720ml）」

大正17年（1928年）に岡山県浅口市鴨方町で創業し、備中杜氏の伝統的な酒造りの技を今に伝える名門酒蔵「平喜酒造」を代表するプレミアムな高級純米大吟醸酒です。お酒の名前は、蔵の繁栄と人々の喜びを願う「喜平（きへい）」から格調高く命名されています。独自の最大のこだわりとして、岡山の豊かな固有土壌でのみ限定栽培され、日本国内のすべての高級酒米（山田錦など）の全てのルーツ（発祥の地）とされる、幻の伝統最古の最高級ブランド酒米「備前雄町（おまち）」を100%贅沢に使用し、大釜の熱を避けて40%まで丹念に石臼の如く磨き上げています。清らかな広大な雪解け水（隠れた名水「鴨方の地下伏流水」）をふんだんに使用し、低温でじっくり発酵・熟成させて仕上げています。グラスに注ぐと、まるで完熟したメロンやフレッシュな桃のような華やかでフルーティーな香りが立ち上り、口に含むと、雄町米ならではの「ふくよかで圧倒的に濃厚なコクと旨味」、そして美しい酸味が調和する爽快な辛口のキレが特徴です。アレルギー特定原材料は一切含まれていません。公式通販でも最高峰の人気を誇ります。