橘香堂「むらすゞめ（8個入）」

明治10年（1877年）に岡山県倉敷市において、美観地区の美しい街並みとともに歩んできた伝統の和菓子店「橘香堂（きっこうどう）」の、倉敷観光のお土産ショップで不動の売り上げナンバーワンを誇る看板高級和菓子です。お菓子の名前は、稲穂に群がる「可愛いスズメ（雀）」の躍動感あふれる姿から愛らしく命名されています。むらすゞめの独自の最大のこだわりは、新鮮な卵をこれでもかと贅沢にふんだんに使用し、上質な小麦粉と合わせて仕込んだ独自の「和風クレープ生地」です。熟練の和菓子職人が熱い特製の鉄板の上に生地を丸く流し込み、気泡で小さな穴（編み笠模様）が開くように手作業で素早く焼き上げています。その香ばしい生地の中に、北海道産の厳選された小豆を大釜で丁寧に炊き上げた、上品な甘さの自家製「つぶ餡」をのせ、半分に優しく折って成形しています。一口噛むと、ふんわりとした皮のコクと、粒餡の滑らかな口溶けが広がります。原材料に小麦、卵が含まれます。公式通販でも大人気です。