ちむら「因幡の白うさぎ ちくわ（5本入）」

慶応元年（1865年）に鳥取の城下町で創業し、160年以上の歴史を刻み続けている山陰屈指の超老舗「ちむら」の、鳥取駅やお土産ショップで不動の売り上げを誇る伝統グルメお土産です。鳥取特産の「とうふちくわ」の技術をベースにしています。独自の最大のこだわりとして、日本海で水揚げされた新鮮な白身魚（高級トビウオやタラ）の搾りたてすり身を7割、地元の清らかな名水で作られた大豆の「高級豆腐」を3割という秘伝の比率で贅沢に配合しています。それを、熟練の職人が特製の竹串に巻き付け、ガス大釜を使い絶妙な火加減でふんわりと色白に焼き上げています。一口食べると、お魚の凝縮された旨味と、豆腐本来の優しい大豆の香りが広がり、滑らかで非常に柔らかい極上の食感が特徴です。原材料に小麦、大豆が含まれます。チルド発送でお取り寄せ通販も広く大人気です。