えがわ「水羊かん（1枚・520g）」

福井県において「冬にこたつに入りながら家族で食べる」という独自の食文化を持つ、福井の冬を象徴する圧倒的人気ナンバーワンの伝統和菓子です。一般的な夏の水羊羹とは全く異なり、長方形の平たいB5サイズほどの紙箱に、瑞々しい水羊羹が「1枚流し」の状態でぎっしりと敷き詰められています。厳選された良質な小豆と寒天、そして沖縄産の高級「黒砂糖」を贅沢に使用し、福井の清らかな名水を使ってスッキリとした味わいに仕上げています。一口食べると、黒糖の芳醇なコクと優しい甘みが広がり、噛まずにとろけるような滑らかな口溶けが楽しめます。アレルギー成分は含まれず無添加。消費期限は要冷蔵で約1週間と短いですが、福井観光の本格手土産として冬期に爆発的な売り上げを誇り通販も対応しています。