きんつば中田屋「きんつば（5個入）」

昭和9年の創業以来、城下町・金沢において「きんつばと言えば中田屋」と全国の和菓子ファンから圧倒的な支持を集める老舗の最高級和菓子です。中田屋のきんつばは、厳選された北海道産の最高級ブランド小豆「大納言小豆」のみを贅沢に使用し、職人が粒を潰さないよう大釜でじっくりと時間をかけて丁寧に炊き上げています。その艶やかでふっくらとした大粒の餡を四角く整え、小麦粉を薄く溶いた秘伝の生地を職人が手作業で1面ずつ丁寧に極薄く塗りながら焼き上げています。一口噛むと、薄皮の心地よい歯応えとともに、小豆本来の芳醇な風味と、甘さを極限まで抑えた気品ある味わいが楽しめます。原材料に小麦が含まれます。常温保存で約10日日持ちし、格式高い金沢土産として通販でも大人気です。