明宝特産物加工「明宝ハム（1本・360g）」

岐阜県郡上市明宝地区で昭和28年の誕生以来、職人のこだわりと頑なな伝統製法を守り続けている、岐阜県民のソウルフードとも言える超有名高級ハムです。原材料には、厳選された新鮮な国産の豚モモ肉のみを100%贅沢に使用し、保存料や着色料、酸化防止剤などの添加物を一切使用せず、熟練の職人が手作業で解体して仕込んでいます。一般的なハムとは全く異なり、お肉の繊維とジューシーな旨味がぎゅっと詰まった独特の肉々しい食感と、噛むほどにあふれるまろやかな塩気が特徴です。特定原材料7品目は不使用で、豚肉が含まれます。厚切りにしてそのまま食べても、フライパンでサッと炙ってハムステーキにしても絶品。公式通販でもお取り寄せギフトとして不動の人気を誇ります。