太成食品「大分名物 やせうま（特製小麦生麺・特製黒ごまきな粉付き・4人前）」

大分において、平安時代から伝統的な庶民の味として親しまれてきた独自の高度な郷土菓子文化をモダンに継承している名門が手がける、大分駅やお土産ショップで爆発的な売り上げを誇る大人気プレミアム生チルドグルメお土産です。独自の最大のこだわりは、日本の伝統的な大地の恵みを丸ごと味わうような豪快な麺構造にあります。上質な国産小麦粉に純水とわずかな天日塩を独自の比率で合わせ、手作業で何度も何度もじっくり時間をかけて力強く「手揉み」し、1本ずつ丁寧に美しく引き延ばして作った「特製のモチモチ平打ち太麺」をベースにしています。それを大きな大釜の熱湯でサッと茹で上げ、冷水で締めた後、職人が大きな大釜で丁寧に煎り上げた風味豊かな高級「国産大豆きな粉」と砂糖、黒ごまを独自の黄金比率でブレンドした特製きな粉を贅沢にたっぷりと絡めて仕込んでいます。一口噛むと、麺のサクッとしたコシとともに、きな粉本来の香ばしい濃厚な甘みとコクが広がります。原材料に小麦が含まれます（大豆は基本原材料）。常温保存で日持ちが良く、公式通販でも広く大人気です。