五木食品「熊本もっこすラーメン（お土産用・2食入・特製黒マー油付き）」

明治11年（1878年）に熊本で創業し、独自の高度な「伝統製麺」の焙煎調理技術を頑なに守り続けている超老舗「五木食品（いつきしょくひん）」が手がける、熊本駅やお土産ショップ、全国のバラエティショップでも爆発的な売り上げを誇る大人気のご当地プレミアム和洋折衷お土産（乾麺）です。麺の独自の形は、細身ながらもコシが強い立体的なストレート角麺に作られています。もっこすの最大のこだわりは、一般的な焼き・揚げ麺とは全く異なり、長年麺を作り続けて旨味がたっぷりと溶け込んだ「独自の非加熱乾燥技術」を使い、職人が大きな大釜で茹で上げた瞬間に抜群の心地よいザクザク・モチモチ食感になる点です。スープは、じっくり時間をかけて煮詰めた濃厚な「特製白湯とんこつエキス」をベースにしています。そして最大のこだわりとして、揚げたての熱々のニンニクを植物油で真っ黒になるまで焦がした、独自の特製リッチ「黒マー油（焦がしにんにく油）」を贅沢にたっぷりとブレンドして仕込んでいます。一口食べると、小麦本来の上品な濃厚な甘みと、マー油の上品な香ばしさが調和します。原材料に小麦、乳成分、えび、大豆、豚肉、鶏肉、ごま、ゼラチンが含まれます。公式通販でも大人気です。