松翁軒「五三焼カステラ（1本入）」

天和元年（1681年）に長崎市で創業し、340年以上の歴史に裏打ちされた独自の高度な技術を頑なに守り続けている超老舗「松翁軒」を代表する、全国の百貨店やギフト市場で最高峰の地位を築いているプレミアムな最高級カステラです。五三焼（ごさんやき）の名前は、卵黄と卵白の比率を「五：三」という極限の比率で仕込む歴史的な高級製法から格調高く命名されました。最大のこだわりは、一般的なカステラとは一線を画す、お口に運んだ瞬間に広がる「圧倒的に濃厚なコク」にあります。熟練の菓子職人が、厳選された国産の高級小麦粉と純度の高い砂糖、そして新鮮な卵黄を独自の秘伝比率で贅沢に配合し、大釜の熱を絶妙に管理しながらじっくり時間をかけて力強く焼き上げて仕込んでいます。これにより、非常にしっとりとした極上の柔らかい口溶けと、濃厚な旨味が生まれます。原材料に小麦、卵が含まれます。格調高い特製木箱風の箱に入っており日持ちも良いため、お取り寄せ通販でも大人気です。