ハレルヤ「金長まんじゅう（10個入）」

昭和12年（1937年）に徳島で創業し、地域の歴史や文化を大切にしたお菓子作りを頑なに守り続けている超老舗「ハレルヤ」を代表する、徳島お土産の圧倒的知名度ナンバーワンの伝統高級和洋折衷和菓子です。お菓子の名前は、地元の有名な民話「阿波狸合戦（あわたぬきがっせん）」に登場する、民を守ったとされる優しく勇敢な大狸の総大将「金長（きんちょう）」に因んで愛らしく命名されました。最大のこだわりは、従来の焼き饅頭の常識を覆す、和と洋の素材が織りなす至高の調和です。熟練の職人が、上質な国産小麦粉に新鮮な卵、そして高級な「ココアパウダー」を独自の秘伝比率で贅沢に練り込んだ、しっとり香ばしい特製のビターチョコ小麦生地を使用しています。その中には、特産の手亡豆（白いんげん豆）を大釜で丁寧に炊き上げ、純度の高い砂糖を合わせた、上品で滑らかな口溶けの自家製「白餡」が贅沢に包み込まれています。一口噛むと、ココア皮のほろ苦いコクと白餡のすっきりとした甘みが広がります。原材料に小麦、卵、乳成分、大豆が含まれます。通販対応です。