江戸金「亀の甲せんべい（化粧箱入・16枚入）」

文久2年（1862年）に下関の城下町で創業し、160年以上の歴史に裏打ちされた独自の伝統的な「焼き菓子」の技術を頑なに守り続けている超老舗「江戸金（えどきん）」の、下関駅やお土産ショップでオフィスへの手土産に爆発的な売り上げを誇る大ヒットロングセラープレミアム伝統和菓子です。お菓子の独自の形は、古くから長寿や繁栄を願うおめでたい生き物として深く愛されてきた「可愛い亀の甲羅（六角形）」の姿をモダンかつ愛らしく象って立体的に作られています。最大のこだわりは、上質な国産小麦粉と、熟練の職人が毎朝仕込む新鮮な卵、そして純度の高い砂糖を独自の秘伝黄金比率で贅沢に生地にたっぷりと練り込んでいる点です。水を一切使用しない独自の高度な製法を使い、重厚な鋳物の型で、表面に美しい亀の甲羅模様が染まるようじっくり時間をかけて絶妙な火加減で焼き上げています。一口噛むと、従来の瓦煎餅とは一線を画す、サクッと非常に軽快な心地よいザクザク食感とともに、卵本来の上品な濃厚な甘みと、蜂蜜の香ばしい風味が広がります。原材料に小麦、卵が含まれます。個包装でたくさん入っており常温保存で日持ちが非常に長いため、ばらまき土産として公式通販でも最高峰の人気を誇ります。