宇部かま「新川（しんせん・高級ストロー巻き蒲鉾・3本入）」

昭和初期に山口県宇部市で創業し、地域の豊かな海の幸を活かした練り製品作りで天皇杯など数々の栄誉に輝く名門「宇部かま」の、宇部駅やお土産ショップで女性や観光客に爆発的な売り上げを誇る看板高級モダン蒲鉾ギフトです。お菓子の名前は、宇部市の発展の基礎を築いた歴史的な「新川（しんせん）」の清らかな水流から格調高く命名されました。最大のこだわりは、近海で水揚げされた新鮮な高級魚「エソ」や「グチ」の搾りたてすり身を独自の秘伝比率で贅沢に配合している点です。それを、熟練の職人が特製の重厚な型を使い、一本一本手作業で本物の「麦わら（ストロー）」を全面にびっしりと巻き付けて、大釜の中でじっくり時間をかけて蒸し上げて仕込んでいます。これにより、ストローの隙間から余分な水分が適度に抜け、お口に運んだ瞬間に「キュッ」と引き締まった、従来の蒲鉾とは一線を画す驚くほどのプリプリとした心地よい独自の食感が生まれます。一口噛むと、お魚本来の上品な濃厚な甘みとコクが広がります。原材料に小麦、卵が含まれます。チルド冷蔵発送で通販も大人気です。